檢測價(jià)格
面議
檢測資質(zhì)
CMA/CNAS
近年來(lái),層出不窮的蜂蜜摻假報道對蜂蜜行業(yè)產(chǎn)生了巨大的沖擊,影響蜂蜜市場(chǎng)的健康發(fā)展。同時(shí)摻假蜂蜜在市場(chǎng)的流通,嚴重打擊了消費者對蜂蜜產(chǎn)品的信心,在一定程度上影響了蜂蜜產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)秩序和我國蜂蜜產(chǎn)品的出口貿易。尤其是近年來(lái),國家食品質(zhì)量監管部門(mén)和消費者對蜂蜜產(chǎn)品日益重視,保障蜂蜜產(chǎn)品的質(zhì)量刻不容緩。
蜂蜜檢測標準:
GB/T 18932.7-2002 蜂蜜中苯酚殘留量的測定方法 液相色譜法
GB/T 18932.8-2002 蜂蜜中紅霉素殘留量的測定方法 杯碟法
GB/T 19330-2008 地理標志產(chǎn)品 饒河(東北黑蜂) 蜂蜜、蜂王漿、蜂膠、蜂花粉
GB/T 18932.9-2002 蜂蜜中青霉素殘留量的測定方法 杯碟法
GB/T 23194-2008 蜂蜜中植物花粉的測定方法
GB/T 32946-2016 蜂蜜中脯氨酸的測定 高效液相色譜法
GB/T 23412-2009 蜂蜜中19種喹諾酮類(lèi)藥物殘留量的測定方法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法
GB/T 20771-2008 蜂蜜中486種農藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法
怎樣檢測自家蜂蜜純度好不好?
1、含雜質(zhì)鑒別:取5毫升蜂蜜,加5倍的水稀釋攪勻靜置24小時(shí),有懸浮團狀物或沉淀形成,表明有雜物,沉淀物越多則摻雜量越大,純蜂蜜無(wú)沉淀析出。另外可將一勺蜂蜜放入杯中,再加四至五倍熱水使之溶化,靜置三至四小時(shí)后如無(wú)沉淀發(fā)生則為無(wú)雜質(zhì)蜂蜜。
2、含水鑒別:蜂蜜滴于白紙上,純正蜂蜜呈珠狀,不會(huì )滲開(kāi),而摻水蜂蜜則會(huì )漸漸滲開(kāi),滲開(kāi)速度越快,摻的水分越多。
3、含糖鑒別:摻有糖的蜂蜜其透明度較差,不清亮,呈混濁狀,花香味亦差。摻紅糖的蜂蜜顏色顯深,摻白糖的蜂蜜顏色淺??捎脙墒种溉啻?,以感到黏膩為好,有顆粒感的則含糖。
4、結晶鑒別:真蜂蜜一般在真蜂蜜結晶較為松軟,放在手指上能很容易捻化,有細膩感。假蜂蜜析出的白糖沉淀較為致密,放在手指上捻時(shí),有沙礫感。
5、鐵絲鑒別:用燒紅的鐵絲插入蜂蜜中,如果鐵絲上附有粘物,說(shuō)明蜂蜜中有雜質(zhì),如果鐵絲上仍很光滑說(shuō)明沒(méi)有雜質(zhì)。